Cardápio 27/03/2017 a 31/03/2017

Data Almoço Jantar
segunda-feira
  • Principal
    • Estrogonofe de carne
    • Cubos de frango
  • Vegetariano
    • Lentilha com legumes
  • Salada
    • Acelga, tomate e pepino
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Abacaxi
    • Doce
  • Principal
    • Isca bovina
    • Creme de frango*
  • Vegetariano
    • Soja com legumes
  • Salada
    • Acelga,  cenoura, pepino e laranja
  • Guarnição
    • Cuscuz
  • Acompanhamentos
    • Arroz com passas
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
27/03
terça-feira
  • Principal
    • Bife acebolado
    • Iscas de frango ao molho branco*
  • Vegetariano
    • Jardineira de soja
  • Salada
    • Alface, cenoura e passas
  • Guarnição
    • Macarrão espaguete**
  • Acompanhamentos
    • Baião
    • Arroz integral
    • Feijão de corda
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
  • Principal
    • Torta de carne**
    • Frango ao molho agridoce
  • Vegetariano
    • Torta de espinafre**
  • Salada
    • Alface, cenoura, tomate e maça
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão preto
  • Sobremesa
    • Abacaxi
    • Doce
28/03
quarta-feira
  • Principal
    • Feijoada
    • Frango assado
  • Vegetariano
    • Tabule**
  • Salada
    • Acelga, tomate e pepino
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
  • Principal
    • Almôndegas ao sugo
    • Iscas de frango ao molho branco*
  • Vegetariano
    • Pizza de abobrinha
  • Salada
    • Repolho roxo, repolho branco e cenoura
  • Guarnição
    • Purê misto*
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melancia
    • Doce
29/03
quinta-feira
  • Principal
    • Isca chinesa
    • Filé de frango grelhado
  • Vegetariano
    • Bife de banana
  • Salada
    • Alface, tomate, cenoura e milho
  • Guarnição
    • Cuscuz
  • Acompanhamentos
    • Arroz com passas
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melancia
    • Doce
  • Principal
    • Churrasco misto
    • Filé de frango ao molho
  • Vegetariano
    • Quibe de batata
  • Salada
    • Batata doce, cenoura e abóbora
  • Guarnição
    • Macarrão parafuso**
  • Acompanhamentos
    • Arroz com ervilha
    • Arroz integral
    • Feijão preto
  • Sobremesa
    • Banana
    • Doce
30/03
sexta-feira
  • Principal
    • Cozido à portuguesa
    • Filé de peixe à milanesa**
  • Vegetariano
    • Antepasto de berinjela
  • Salada
    • Acelga, cenoura e laranja
  • Guarnição
    • Pirão
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Banana
    • Doce
  • Principal
    • Paçoca de carne
    • Filé de frango grelhado
  • Vegetariano
    • Almôndegas de soja
  • Salada 
    • Alface, repolho branco, cenoura e ervilha
  • Guarnição
    • Macarrão parafuso**
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
31/03

*Contém leite/lactose

**Contém glúten

Cardápio 20/03/2017 a 24/03/2017

Data Almoço Jantar
segunda-feira
  • Principal
    • Carne bovina ao molho oriental
    • Isca de frango com linguiça e batata doce
  • Vegetariano
    • Soja ao molho de tomate
  • Salada
    • Alface, milho e ervilha
  • Guarnição
    • Macarrão parafuso**
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Abacaxi
    • Doce
  • Principal
    • Estrogonofe de carne*
    • Frango com refogado
  • Vegetariano
    • Soja com legumes
  • Salada
    • Acelga,  cenoura, pepino e laranja
  • Guarnição
    • Cuscuz
  • Acompanhamentos
    • Arroz com passas
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
20/03
terça-feira
  • Principal
    • Churrasco misto
    • Frango ao molho
  • Vegetariano
    • Grão de bico com espinafre
  • Salada
    • Alface, cenoura e beterraba
  • Guarnição
    • Purê de batata*
  • Acompanhamentos
    • Baião
    • Arroz integral
    • Feijão de corda
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
  • Principal
    • Carne trinchada
    • Creme de frango*
  • Vegetariano
    • Torta de espinafre**
  • Salada
    • Alface, cenoura, tomate e maça
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão preto
  • Sobremesa
    • Abacaxi
    • Doce
21/03
quarta-feira
  • Principal
    • Feijoada
    • Filé de frango grelhado
  • Vegetariano
    • Triguilho com legumes**
  • Salada
    • Acelga, passas e maçã
  • Guarnição
    • Cuscuz
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
  • Principal
    • Carré suíno
    • Torta de frango**
  • Vegetariano
    • Torta de brócolis
  • Salada
    • Repolho roxo, repolho branco e cenoura
  • Guarnição
    • Purê misto*
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melancia
    • Doce
22/03
quinta-feira
  • Principal
    • Carne ao molho ferrugem
    • Frango assado
  • Vegetariano
    • Creme de milho
  • Salada
    • Alface, lentilha e vinagrete
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz com cenoura
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melancia
    • Doce
  • Principal
    • Carne de sol acebolada
    • Frango à parmegiana
  • Vegetariano
    • Quibe de batata
  • Salada
    • Batata doce, cenoura e abóbora
  • Guarnição
    • Macarrão parafuso**
  • Acompanhamentos
    • Arroz com ervilha
    • Arroz integral
    • Feijão preto
  • Sobremesa
    • Banana
    • Doce
23/03
sexta-feira
  • Principal
    • Bife grelhado
    • Moqueca de peixe
  • Vegetariano
    • Moqueca de banana
  • Salada
    • Berinjela, abobrinha e tomate
  • Guarnição
    • Macarrão espaguete**
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Banana
    • Doce
  • Principal
    • Escondidinho de carne*
    • Frango grelhado com ervas
  • Vegetariano
    • Tomate recheado
  • Salada 
    • Pepino, tomate e azeitona
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
24/03

Cardápio 13/03/2017 a 17/03/2017

Data Almoço Jantar
segunda-feira
  • Principal
    • Bife na manteiga
    • Fricassê de frango
  • Vegetariano
    • Charuto de repolho
  • Salada
    • Alface, tomate e pepino
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Abacaxi
    • Doce
  • Principal
    • Isca bovina acebolada
    • Frango ao molho agridoce
  • Vegetariano
    • Soja com legumes
  • Salada
    • Acelga,  cenoura, pepino e laranja
  • Guarnição
    • Cuscuz
  • Acompanhamentos
    • Arroz com passas
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
13/03
terça-feira
  • Principal
    • Jardineira de carne
    • Peixe ao molho branco*
  • Vegetariano
    • Vegetais ao sugo
  • Salada
    • Batata, cenoura e chuchu
  • Guarnição
    • Macarrão**
  • Acompanhamentos
    • Baião
    • Arroz integral
    • Feijão de corda
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
  • Principal
    • Torta de carne**
    • Creme de frango*
  • Vegetariano
    • Torta de espinafre**
  • Salada
    • Alface, cenoura, tomate e maça
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão preto
  • Sobremesa
    • Abacaxi
    • Doce
14/03
quarta-feira
  • Principal
    • Feijoada
    • Iscas de frango aceboladas
  • Vegetariano
    • Lentilhas com cebolas caramelizadas
  • Salada
    • Acelga, manga e repolho
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
  • Principal
    • Almôndegas ao sugo
    • Iscas de frango ao molho branco**
  • Vegetariano
    • Pizza de abobrinha
  • Salada
    • Repolho roxo, repolho branco e cenoura
  • Guarnição
    • Purê misto*
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melancia
    • Doce
15/03
quinta-feira
  • Principal
    • Cubos de carne ao molho
    • Frango empanado**
  • Vegetariano
    • Abobrinha recheada
  • Salada
    • Alface, cenoura e passas
  • Guarnição
    • Cuscuz
  • Acompanhamentos
    • Arroz com cenoura
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Melancia
    • Doce
  • Principal
    • Carne ao molho madeira
    • Filé de frango grelhado
  • Vegetariano
    • Quibe de batata
  • Salada
    • Batata doce, cenoura e abóbora
  • Guarnição
    • Macarrão parafuso**
  • Acompanhamentos
    • Arroz com ervilha
    • Arroz integral
    • Feijão preto
  • Sobremesa
    • Banana
    • Doce
16/03
sexta-feira
  • Principal
    • Lasanha de carne* **
    • Frango assado
  • Vegetariano
    • Lasanha de brocólis**
  • Salada
    • Alface, tomate e cebola
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Banana
    • Doce
  • Principal
    • Carré suíno ao molho barbecue
    • Frango assado
  • Vegetariano
    • Tomate recheado
  • Salada 
    • Pepino, tomate e azeitona
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
17/03

Nota de pesar – Evandro Carvalho Ferreira

Com o mais profundo pesar comunicamos o falecimento de EVANDRO CARVALHO FERREIRA. Evandro colaborou como vigilante para o Campus de Sobral nos últimos 7 anos, sempre destacando-se por seu compromisso e excelência.

O sepultamento ocorrerá nesta terça-feira, 06/03/2017, às 08h00, na localidade de Mumbaba – Massapê, onde residia.

A Diretoria do Campus da Universidade Federal do Ceará em Sobral, em nome de todo o corpo Docente, Discente e Técnico-Administrativo apresenta as condolências e solidariedade aos seus familiares.

Cardápio 06/03/2017 a 10/03/2017

Data Almoço Jantar
segunda-feira
  • Principal
    • Estrogonofe de carne*
    • Frango em cubos com vinho e ervas finas
  • Vegetariano
    • Lentilha com legumes
  • Salada
    • Acelga, tomate e pepino
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz com passas
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Abacaxi
    • Doce
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
06/03
terça-feira
  • Principal
    • Churrasco misto
    • Iscas de frango ao molho branco*
  • Vegetariano
    • Jardineira de soja
  • Salada
    • Alface, cenoura e passas
  • Guarnição
    • Macarrão espaguete*
  • Acompanhamentos
    • Baião
    • Arroz integral
    • Feijão de corda
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
07/03
quarta-feira
  • Principal
    • Feijoada
    • Frango assado
  • Vegetariano
    • Tabule*
  • Salada
    • Acelga, tomate e pepino
  • Guarnição
    • Farofa
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Laranja
    • Doce
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
08/03
quinta-feira
  • Principal
    • Carré suíno assado
    • Filé de frango ao molho*
  • Vegetariano
    • Bife de banana
  • Salada
    • Alface, cenoura e passas
  • Guarnição
    • Cusucz
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão preto
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
09/03
sexta-feira
  • Principal
    • Cozido à portuguesa
    • Filé de frango assado
  • Vegetariano
    • Antepasto de berinjela
  • Salada
    • Acelga, tomate e pepino
  • Guarnição
    • Pirão
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Banana
    • Doce
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada 
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
10/03

Cardápio 27/02/2017 a 03/03/2017

Data Almoço Jantar
segunda-feira
  • Principal
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Vegetariano
    • RECESSO
  • Salada
    • RECESSO
  • Guarnição
    • RECESSO
  • Acompanhamentos
    • RECESSO
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Sobremesa
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
27/02
terça-feira
  • Principal
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Vegetariano
    • RECESSO
  • Salada
    • RECESSO
  • Guarnição
    • RECESSO
  • Acompanhamentos
    • RECESSO
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Sobremesa
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
28/02
quarta-feira
  • Principal
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Vegetariano
    • RECESSO
  • Salada
    • RECESSO
  • Guarnição
    • RECESSO
  • Acompanhamentos
    • RECESSO
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Sobremesa
    • RECESSO
    • RECESSO
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
01/03
quinta-feira
  • Principal
    • Carne moída à primavera
    • Lombo suíno
  • Vegetariano
    • Abobrinha ao sugo
  • Salada
    • Acelga, repolho roxo, pepino e manga
  • Guarnição
    • Macarrão**
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão de corda
  • Sobremesa
    • Melão
    • Doce
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
02/03
sexta-feira
  • Principal
    • Paçoca de carne
    • Frango ao molho de tomate
  • Vegetariano
    • Ratatouille
  • Salada
    • Alface, beterraba, cenoura e pepino
  • Guarnição
    • Purê misto*
  • Acompanhamentos
    • Arroz branco
    • Arroz integral
    • Feijão carioca
  • Sobremesa
    • Tangerina
    • Doce
  • Principal
  • Vegetariano
  • Salada 
  • Guarnição
  • Acompanhamentos
  • Sobremesa
03/03